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Serviço de Alimentação

Controle de Pragas para Restaurantes e Food Service

Programas de controle de pragas para restaurantes, bares, lanchonetes, cozinhas industriais, redes de fast-food e food service — com visitas fora do horário de pico, produtos food-safe e toda a documentação exigida pela Vigilância Sanitária. Atendemos desde uma casa no Rio de Janeiro até redes com dezenas de unidades em todo o Brasil.

Certificação ANVISA
125 Anos

Empresas que confiam na Orkin

Smart Fit - Cliente Orkin controle de pragas
Hilton - Cliente Orkin controle de pragas
Drogaria Raia - Cliente Orkin controle de pragas
Zara - Cliente Orkin controle de pragas
McDonald's - Cliente Orkin controle de pragas
DaVita - Cliente Orkin controle de pragas
Enel - Cliente Orkin controle de pragas
Coca-Cola - Cliente Orkin controle de pragas
Carvalho Hosken - Cliente Orkin controle de pragas
CSN - Cliente Orkin controle de pragas
Rede D'Or - Cliente Orkin controle de pragas
L'Oréal - Cliente Orkin controle de pragas
ID Logistics - Cliente Orkin controle de pragas
Smart Fit - Cliente Orkin controle de pragas
Hilton - Cliente Orkin controle de pragas
Drogaria Raia - Cliente Orkin controle de pragas
Zara - Cliente Orkin controle de pragas
McDonald's - Cliente Orkin controle de pragas
DaVita - Cliente Orkin controle de pragas
Enel - Cliente Orkin controle de pragas
Coca-Cola - Cliente Orkin controle de pragas
Carvalho Hosken - Cliente Orkin controle de pragas
CSN - Cliente Orkin controle de pragas
Rede D'Or - Cliente Orkin controle de pragas
L'Oréal - Cliente Orkin controle de pragas
ID Logistics - Cliente Orkin controle de pragas

Controle de pragas que protege a operação e a marca

No food service, uma única praga vista por um cliente — ou por um fiscal — pode custar a interdição, uma multa e um estrago de reputação que viraliza nas redes em minutos. Por isso o controle de pragas em restaurantes e cozinhas industriais não pode ser reativo: ele precisa ser um programa contínuo, documentado e integrado à rotina de boas práticas do estabelecimento.

A Orkin trabalha com o Controle Integrado de Pragas (CIP): inspeção detalhada dos pontos críticos, tratamento com produtos registrados na ANVISA e seguros para ambientes com alimentos, monitoramento permanente e laudos assinados por responsável técnico. Tudo agendado fora do horário de pico, para não parar a sua operação.

Do bar no Rio de Janeiro à rede nacional de fast-food, padronizamos protocolos entre unidades e entregamos relatórios consolidados para a gestão — o mesmo rigor técnico em cada endereço, com atendimento local e visão de rede.

Problemas Comuns

Interdição do estabelecimento pela Vigilância Sanitária
Baratas e roedores em áreas de manipulação de alimentos
Moscas atraídas por resíduos e lixeiras
Reclamações de clientes e avaliações negativas online
Danos à reputação e à marca da rede
Perda ou suspensão do alvará sanitário

Nossas Soluções

Visitas programadas fora do horário de funcionamento
Iscas e géis food-safe, sem odor e sem interrupção da operação
Estações de monitoramento em pontos críticos da cozinha
Armadilhas luminosas para captura de insetos voadores
Laudos e relatórios para inspeção da Vigilância Sanitária
Padronização de protocolos e relatórios consolidados para redes

Certificações e Conformidade

Toda documentação exigida para o seu segmento

Alvará Sanitário
Certificação ANVISA
Laudo Técnico Responsável
FISPQ dos Produtos
APPCC / Boas Práticas

Auditorias e normas do setor que a Orkin atende

Seu programa de controle de pragas pronto para as auditorias que clientes, redes, certificadoras e reguladores exigem — com laudos, rastreabilidade e responsável técnico.

RDC ANVISA 216/2004

Boas práticas para serviços de alimentação, fiscalizadas pela Vigilância Sanitária.

ABNT NBR 15635

Requisitos de boas práticas específicos para o food service.

Auditorias de rede / franqueadora

Padrões de qualidade (QA) exigidos por bandeiras e franquias.

APPCC / HACCP

Análise de perigos aplicada à cozinha, ao estoque e ao salão.

Auditorias de food safety de redes

Programas de segurança de alimentos exigidos por grandes redes e clientes.

Pragas Controladas

Principais pragas que afetam o segmento de serviço de alimentação

Baratas
Ratos e Camundongos
Moscas
Formigas
Traças
Mosquitos

Por que Escolher a Orkin?

Certificação ANVISA

Todos os alvarás e registros

125 Anos

Líder mundial em controle

Técnicos Certificados

NR33, NR35 e especializações

24/7 Disponível

Atendimento emergencial

Perguntas Frequentes — Serviço de Alimentação

Restaurante precisa de dedetização mensal?
A frequência depende do risco e histórico. Restaurantes em áreas com alta incidência de pragas podem necessitar de visitas quinzenais. A Orkin avalia cada caso e propõe o cronograma ideal para manter conformidade com a Vigilância Sanitária.
A dedetização é feita com o restaurante aberto?
Os tratamentos com gel e iscas podem ser feitos durante o funcionamento, pois são aplicados em áreas técnicas. Pulverizações e nebulizações são realizadas fora do horário de funcionamento para garantir segurança.
A Orkin ajuda na preparação para inspeção sanitária?
Sim. Além do controle de pragas, orientamos sobre medidas estruturais, vedação, armazenamento e boas práticas que são avaliadas em inspeções da Vigilância Sanitária.

A Orkin é a maior empresa de controle de pragas do mundo, com mais de 125 anos de experiência e presença em mais de 70 países. Oferecemos serviços especializados de controle de pragas para o setor de serviço de alimentação, com técnicos certificados, produtos registrados na ANVISA e protocolos que atendem às mais rigorosas normas sanitárias e de qualidade.

Nosso Controle Integrado de Pragas (CIP) para serviço de alimentação combina métodos químicos, físicos e mecânicos com monitoramento contínuo, documentação completa e suporte técnico permanente. Atendemos empresas em todo o estado do Rio de Janeiro — incluindo Zona Sul, Zona Norte, Zona Oeste, Centro, Niterói, Região dos Lagos, Região Serrana e Norte Fluminense — e também operações com múltiplas unidades em todo o Brasil, com contrato único, padronização de protocolos e relatórios consolidados por unidade.

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