Auditoria de controle de pragas: o que o auditor verifica
Numa auditoria, praga presente não é o pior problema — não conseguir provar que a operação está sob controle é. Veja o que é avaliado, o que mais reprova e como chegar preparado.
Os três eixos que o auditor avalia
Documentação
- Contrato e responsável técnico (ART)
- Laudos e certificados de execução
- Mapa de pontos e croqui das áreas
- Fichas dos produtos (FDS) e licenças
- POP e registros de visita
Execução e monitoramento
- Estações de isca lacradas e identificadas
- Leituras periódicas e tendência
- Ações corretivas registradas
- Armadilhas luminosas em áreas de alimento
- Histórico por unidade e por ponto
Prevenção estrutural
- Vedação de frestas e ralos sifonados
- Telas e barreiras de exclusão
- Gestão de resíduos e limpeza
- Controle de acesso e organização
- Sinais de infestação ativa
As não conformidades mais comuns
O que costuma gerar apontamento — e é evitável com um programa contínuo e documentado.
- Documentação incompleta ou vencida (sem laudo, sem ART, sem FDS no local)
- Estações de isca sem identificação, sem lacre ou fora do mapa
- Ausência de registro de leitura e de ação corretiva entre as visitas
- Produto usado sem regularização na ANVISA ou sem registro de lote/dose
- Reincidência de praga sem tratativa (mesmo ponto, mesma praga, sem plano)
- Falta de barreira/exclusão em pontos de entrada evidentes
- Mapa de pontos desatualizado em relação ao que existe na área
Perguntas frequentes
Com que frequência ocorre a auditoria de controle de pragas?
Depende do cliente e da norma. Auditorias de certificação (FSSC 22000, BRCGS) costumam ser anuais; a Vigilância Sanitária fiscaliza sem aviso; e clientes com requisitos próprios podem auditar trimestral ou semestralmente. Um programa contínuo com documentação em dia atende a todos.
Quais documentos preciso ter disponíveis?
Contrato, ART do responsável técnico, laudos e certificados de execução, mapa de pontos, fichas de segurança (FDS) dos produtos, licenças da empresa aplicadora e o POP do serviço. Todos devem estar acessíveis no local auditado.
O que mais reprova numa auditoria?
Documentação incompleta/vencida e falta de registro de monitoramento e de ação corretiva entre as visitas. Praga presente é menos grave do que não conseguir provar que a operação está sob controle.
A Orkin ajuda a preparar para a auditoria?
Sim. O programa entrega laudos, mapas, fichas e relatórios de tendência alinhados aos requisitos do seu cliente e da Vigilância Sanitária, além de orientação de prevenção estrutural.
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